広島焼きの美味しい店の探し方

広島焼きの美味しい店

以前と比べると出歩く事も少なくなったが、いまだ各地の友人知人から声がかかって、偉そうに講義などしにいくことがある。

結構自慢できるのが、私の日本中にいる友人知人の数はかなりのもんだ。アウトドアガイドとして全国を飛び回っていたこともあるし、今のネットビジネスの仕事でも全国に沢山の友人が出来た。

体調を崩して以来、各地の友人たちと会うたびに、後何度こうして一緒に酒が飲めるんだろうかと、ふと思うことがある。

もしかすると、もうこれが最後かもしれない、そんな風に考える事もしばしばあるので、ことのほか楽しみは彼らと過ごす各地での食べ歩きだったりもする。

今回の出張は博多だったのだが、広島駅に途中下車。広島の名物グルメといえば広島焼きだ。世話になっている方に会いたかったし、広島焼きを満喫するというサブプランだ。

地元の友人にも広島焼きは是非食べたい、とあらかじめ頼んであったが、時間と腹具合が許せば、事前情報無しに、目に入った店に数軒飛び込んで見たら良い。

どんなお客がやってくるのか、観光客?地元の人間?お値段にお味、その上で友人達の自慢の店に案内して貰うと、名物が良く理解出来るのである。

広島焼きも奥が深くて、ソース一つとっても、しみじみ面白い食文化だと思った次第。

粉文化の本場、大阪の私が感服するほど、広島焼きは美味い。


スポンサーリンク



コメントを残す