奄美の島料理 うずまき

奄美の島料理 うずまき

梅田の隣町、中津に奄美大島の郷土料理を食べれる店がある。

南の島の料理なんで、基本的に皆さんご存知の沖縄料理と同じじようなもんで、呼び方は違うけど、ゴーヤチャンプルやラフテーなどが定番メニュー。

沖縄は沖縄料理と呼ぶのにたいして、奄美では奄美料理とはいわずに、島料理という呼び方が一般的かも。

若いころ、母親の里である奄美で過ごした事があるんで、その頃の友人知人に誘われて、奄美の知人が営む店などに時々出かけて一杯やりながら三線聞いたりして遊ぶのだが、そのなかの一件がこのうずまき。

メニューが良いですね、普通のお食事メニューに加えて奄美メニューが別途ある。奄美出身の店主のこだわりを感じる訳だ。開くの面倒だけど。


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