沖縄のやちむん 壺屋焼

壺屋焼

南の島が好きで、沖縄や奄美大島などへは足繁くとまでは行かないが、年に一度か二度は必ず出かけている。北方、名古屋よりも北よりも出かける事は確実に多いと思う。 南の島に限らずという話ではあるが、あちこちへ出かけた際には地元の […]

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讃岐和三盆

讃岐和三盆

実に勝手な思い込みで、和三盆は南の国で作られて、京都を始めとする和菓子屋などに持ち込まれる高級砂糖だと勝手に思いこんでいた。 ところが、アウトドアガイドをしてきた四国は香川県の東部、東かがわ市ではサトウキビが栽培され、和 […]

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